+8613418588300

Jazyk

Ľadové poleva

Váš profesionálny dodávateľ námrazy

Spoločnosť Xinfengbaking Food Co., Ltd. bola založená v roku 2016. Je to komplexná potravinárska spoločnosť integrujúca výskum a vývoj, výrobu a medzinárodný obchod. Výrobky spoločnosti sú vyrobené hlavne z kokosu, práškového cukru a iných surovín. Kokosové výrobky (pražené kokosové zrná, pražené kokosové vločky, drvené kokosové orechy), kandizované ovocie (sušené brusnice), sušené ovocie (sušené zelené hrozno, sušené červené hrozno), práškový cukor, rýchle zmrazené ryžové a múka (vaječné trosky, manželský koláč, tortu s coonutmi, CoConut Crisps ...)

Prečo si vybrať nás

Kategória

Kategória výrobkov obsahuje viac ako 50 rôznych produktov.

Nákladová efektívnosť

Zameriavame sa na nákladovú efektívnosť, zabezpečujeme zlepšenú kvalitu a stabilitu výrobkov.

Náš certifikát

Usporiadame certifikácie ako HACCP a ISO 22000: 2018, ktoré preukazujú náš záväzok voči kvalite a bezpečnosti.

Aplikácia produktu

Naše výrobky sa bežne používajú ako dekorácie pre koláče, chlieb, zmrzlinu, orechy a ďalšie.

Suroviny polevy

01/

Práškový cukor‌:Práškový cukor je jednou z hlavných zložiek na polevu. Zvyčajne sa vyrába zmiešaním bieleho cukru a kukuričného škrobu v určitom pomere a brúsením.

02/

‌Meringue prášok‌:Pusinkový prášok je tiež jednou z bežných zložiek na polevu. Často sa používa na zvýšenie stability a lesku polevy.

03/

‌Egg biele:Vaječné biele sa dá použiť priamo na polevu. Zmiešajte ho s práškovým cukrom a porazte ho, aby ste vytvorili požadovanú textúru.

04/

Citrónová šťava alebo biely ocot‌:Tieto kyslé látky môžu pomôcť stabilizovať textúru polevy a zabrániť jej počas procesu bitia príliš tenké.

05/

‌Voda:Správne množstvo vody môže pomôcť rozpustiť práškový cukor a pusinku, aby sa vytvorila požadovaná viskozita.

06/

‌Coloring‌:Aby sa zvýšila rozmanitosť farieb polevy, je možné pridať sfarbenie potravín.

Špecifikácie produktu na námrazovom cukru

Typ balenia	Balíček	Čistota (%)	98 %
Forma	Prášok	Váha	500 g gramy (g)
Spracovanie	Surový	Typ	Ľadový cukor
Trvanlivosť	3 - 5 roky	Veľkosť	200 Gm, 500 gm, 1000 gm

Typy námrazy

Krémová poleva
Je jedným z najobľúbenejších typov koláčov. Je ľahké šíriť sa, má sladkú chuť a jemnú, hladkú textúru a dá sa ľahko vyrobiť. Komhlter je vyrobený z druhu tuku, často masla a cukru.

Plochá poleva
Je jedným z najjednoduchších typov. Základnými prísadami sú práškový cukor a voda.

Varená poleva
Dodáva sa v rôznych príchutiach a má jemný, nadýchaný vzhľad. Pusinka je vyrobená z šľahačky vaječných bielkov s pridaným sirupom s ochuteným.

Fondánová poleva
Dáva torte alebo pečiva elegantný vzhľad a je obľúbený pre svadobné koláče a ďalšie výstavné kúsky.

Fondánová poleva
Je hrubý a bohatý so silnou čokoládou. Často sa pridávajú ďalšie príchute, ako napríklad mandľové, arašidové maslo alebo mäta.

Kráľovská poleva
Je podobný ako plochá rozmanitosť, ale dodáva vaječné bielky, aby vyrábali hrubší produkt, ktorý stvrdne krehké textúry.

Glazúra
Sú tenké, vodnaté zmrzliny, ktoré tvoria tvrdú, sviežu škrupinu, keď sa naliavajú alebo brúsené na koláče a pečivo. Zvyčajne sa vyrábajú s ovocnou príchuťou, hoci niekedy sú populárne aj iné príchute, ako je čokoláda alebo káva.

Prepravné balenie námrazy

Medzi prepravné obalové materiály na polevy patria najmä plastové vrecká, tkané vrecká a papierové vrecká s kraft.

‌Environmentálne priateľské plastové vrecká

Plastové vrecká šetrné k životnému prostrediu majú silné tesniace vlastnosti a môžu účinne zabrániť vlhkosti, zhoršenia a plesnivosti. Zároveň má tiež výhody odolného voči prachu a odolným proti hmyzu, ktoré môžu zabezpečiť kvalitu a bezpečnosť polevy.

‌ SPLAVY

Tkané vrecká sú ekonomický a praktický obalový materiál s dobrou odolnosťou a odolnosťou. Môžu účinne zabrániť narážaniu a trusu polevy počas prepravy, čím chránia integritu a kvalitu polevy.

‌Kraft papierové vrecká

Kraft papierové vrecká môžu účinne zabrániť vlhkosti, zhoršenia sa police, zhoršujúce sa a majú výhody, že sú silné, silné a odolné voči slzám. Okrem toho majú papierové vrecká Kraft dobrú priepustnosť vzduchu a vlastnosti odolné voči vlhkosti, ktoré môžu zabezpečiť kvalitu a bezpečnosť polevy.

Často

Otázka: Ako používate polevu?

Odpoveď: Pri poleve potrubia naneste tlak pomocou vonkajšej časti dlane spolu s pinky, prsteň prstom a prostredným prstom. Môžete tiež použiť palcovú dlaň na pomoc pri vyvíjaní tlaku. Nechajte svoj palec a ukazovák zamerať sa na to, aby ste sa rozpadli vrecká potrubia.

Otázka: Aká je aplikácia ľadového cukru?

Odpoveď: Čeplíčkový cukor je jemná, prášková forma bieleho cukru. Jeho textúra je ideálna na výrobu námrazy a krémových krémov, pretože sa rýchlo a ľahko rozpúšťa a v skutočnosti nevyžaduje použitie tepla. Použite tento jednoduchý recept na krémovú polevu na ozdobenie narodeninových koláčov, koláčikov a sendvičových sušienok.

Otázka: Aké sú tri základné účely námrazy?

Odpoveď: Prispôsobte chuť a bohatosť 2. Zlepšite vzhľad 3. Zlepšite udržiavanie vlastností vytvorením ochranného povlaku.

Otázka: Aký je rozdiel medzi polevou a polevou?

Odpoveď: Pošívanie je hustá a našuchorená a používa sa na pokrytie vonkajšej strany (a často vnútorných vrstiev) koláča. Čerešnička je tenšia a lesklejšia ako poleva a môže sa použiť ako glazúra alebo na podrobné zdobenie.

Otázka: Je krémový krém rovnaký ako poleva?

Odpoveď: Ak hľadáte viac maslovej chuti, poleva je spôsob, ako ísť. Namiesto použitia cukrovej základne, ako je námraza, poleva zvyčajne začína maslom, odtiaľ názov „Komhlter“. Hrubšie prísady používané na vytvorenie polevy vedú k hrubému a nadýchanému výsledku.

Otázka: Ako prilepíte polevu na koláč?

Odpoveď: Pripravte povrch koláča a ako lepidlo použite džem alebo krémový krém, aby na ňom bola rovnomerná sedenie. Ľahko oprášajte svoju pracovnú plochu a valivý kolík s ľadovým cukrom, aby sa poleva na valcovanie nelepila. Neprašujte námrazový cukor na hornú časť polevy!

Otázka: Aký je najlepší spôsob, ako aplikovať polevy?

Odpoveď: Na vrch tortu položte veľký kotúč krémového krému. Pomocou ofsetovej špachtle začnite vyhladiť polevu a tlačiť ju smerom k okraju koláča. Po mapom hornej časti koláča začnite aplikovať krémový krém na strany koláča.

Otázka: Aké je použitie polevy?

Odpoveď: Čerešnička je tenká, nádejná sladká tekutina, ktorá stvrdne pri chladení. Najčastejšie sa poleva používa na ozdobenie šišiek a škoricových roliek, ale používa sa tiež na librových koláčoch, ako je citrónová librová koláč. Hlavnou ingredienciou pri výrobe námrazy je cukor, ktorý sa zmieša s vodou, mliekom alebo smotanou podľa receptu.

Sme dobre známi ako jeden z popredných výrobcov a dodávateľov námrazy v Číne. Ak sa chystáte kúpiť vysoko kvalitnú polevu vyrobenú v Číne, vitajte, aby ste získali viac informácií z našej továrne.

recept na námrazy, Veľkonočná koláčová poleva